เลซิติน สารอาหารมาแรง ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง

เลซิติน (Lecithin) สารอาหารธรรมชาติ ที่ช่วยดักจับไขมันและคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ซึ่งจัดเป็นสารสำคัญที่มีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายในหลาย ๆ ระบบ และยังดีต่อ “ระบบประสาทและสมอง”

โดยเยื่อบุผิวของเซลล์สมองและประสาท รวมทั้งสารสื่อประสาท (neurotransmitter) ที่ชื่อ “อะเซททิลโคลีน” จะมีเลซิตินเป็นองค์ประกอบ ซึ่งสาร “โคลีน” ในเลซิติน จัดเป็นส่วนประกอบของสารสื่อประสาท โดยทำหน้าที่เป็นตัวกลางระหว่างเซลล์ประสาทแต่ละเซลล์ หรือจากเซลล์ประสาทสู่กล้ามเนื้อ เกิดเป็นการถ่ายทอดด้านอารมณ์ ความจำ ความรู้สึก การพูด การเคลื่อนไหว เป็นต้น

นอกจากนี้เลซิตินยังถือเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับผู้ที่มี “ความเครียดสูง” เนื่องจากสามารถเข้าสู่สมองได้โดยตรง ทำให้เกิดการดึงเอาเลซิตินไปใช้ในขณะที่มีความเครียดสูงได้ทันที ช่วยให้มีการเรียนรู้และมีความจำที่ดีขึ้น นับได้ว่าเป็นสารอาหารอีกชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์และเหมาะกับกลุ่มคนวัยทำงานเลยก็ว่าได้

แหล่งสารอาหารที่มี เลซิติน
เลซิติน เป็นสารอาหารที่ร่างกายสามารถผลิตเองได้โดยสารตั้งต้นใน “ตับ” เช่น กรดไขมันจำเป็น วิตามินบี เป็นต้น ซึ่งหากร่ายการได้สารอาหารเหล่านี้ไม่เพียงพอก็จะส่งผลให้ร่ายกายไม่สามารถผลิตเลซิตินในปริมาณที่เพียงต่อความต้องการตามไปด้วย

แต่นอกจากการผลิตเลซิติน ขึ้นเองในร่างกายแล้ว เรายังสามารถพบได้จากแหล่งอื่น ๆ อีก เช่น ไข่แดง สมอง หัวใจ ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง จมูกข้าวสาลี เป็นต้น ซึ่งส่วนใหญ่อาหารเหล่านี้มักจะให้โคเลสเตอรอลสูงด้วย

ดังนั้นอีกหนึ่งวิธีที่ง่ายและสะดวกสำหรับการเพิ่มสารอาหารบำรุงสมองอย่างเลซิติน ต้องนี่เลย “อะมิโนสตาร์” โปรตีนคุณภาพจากถั่วเหลือง ให้กรดอะมิโน 18 ชนิดและเลซิติน ครบจบใน 1 แคปซูล ซึ่งโปรตีนมีส่วนช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และยังมีส่วนช่วยในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย