โปรตีนเสริมจากถั่วเหลือง ปลอดภัย ทางเลือกยอดนิยมมากสายสุขภาพ

โปรตีนคืออะไร จำเป็นต่อร่างกายอย่างไร
โปรตีน เป็นสารอาหารที่สำคัญ และจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย สารอาหารอื่นไม่สามารถทดแทนได้ เป็นสารอาหารที่ใช้สร้างกล้ามเนื้อและไม่ถูกเผาผลาญเป็นพลังงาน ซึ่งจะคอยสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย สำคัญในกระบวนการสร้างและซ่อมแซ่มเนื้อเยื่อ และมีบทบาทในการรักษาสุขภาพอันดีทั่วไปของร่างกาย โปรตีนที่คุณต้องการสามารถค้นพบได้ในอาหารจำพวกเนื้อ ถั่วเหลือง นม ไข่ และอื่น ๆ และมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลและสุขภาพของร่างกาย

ปริมาณโปรตีนที่จำเป็น และต้องการต่อร่างกาย
คนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อแต่ต้องไม่มีไขมันหรือมีให้น้อยที่สุด อาจไม่จำเป็นจะต้องออกกำลังกายทุกวัน เพราะการออกกำลังกายทุกวันมีโอกาสทำให้กล้ามเนื้อบาดเจ็บได้ง่าย ดังนั้น การได้รับโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อในปริมาณที่เพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยแต่ละบุคคลก็ต้องการในปริมาณที่ไม่เท่ากัน เช่น

ในคนทั่วไปต้องการโปรตีน 0.8-1 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน
ในคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อต้องการโปรตีน 2-3 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน (มากกว่าคนทั่วไป 2-3 เท่า)

ข้อความสังเกตภาวะหรืออาการขาดโปรตีน
ภาวะขาดโปรตีนสามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายในหลายด้าน รวมถึงสุขภาพกล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง เส้นผม และอารมณ์ของบุคคล การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอสำคัญในการรักษาสุขภาพของร่างกายและควรรักษาสมดุลในปริมาณของโปรตีนในอาหารที่บริโภค เพื่อป้องกันภาวะขาดโปรตีนและอาการที่เกิดขึ้น เช่น

สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ: การลดขนาดของกล้ามเนื้อและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
บวมน้ำ: การเกิดบวมน้ำบริเวณท้อง ขา เท้า และมือเนื่องจากการสะสมของของเหลว
ผิดปกติของเส้นผม เล็บ และผิวหนัง: อาการเช่นผมร่วง เส้นผมบางลง เล็บเปราะ และผิวหนังแห้ง
อ่อนเพลียและเหนื่อยง่าย: ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลียและไม่มีพลังงาน การทำงานของร่างกายลดลง
ป่วยบ่อย: การเป็นโรคหรือติดเชื้อบ่อยขึ้นเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
หิวบ่อย: ความรู้สึกหิวอยู่ตลอดเวลาและความต้องการอาหารเพิ่มขึ้น
แผลหายช้า: แผลต่าง ๆ ในร่างกายแสดงอาการหายช้าและสมานตัวช้ากว่าปกติ

โปรตีนเสริม จากถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองจัดเป็นพืชที่ให้โปรตีนสูงมากเป็นอันดับแรก ๆ คุณประโยชน์ของถั่วเหลือง นอกจากให้โปรตีนสูง ยังมีสารที่สำคัญ คือ ไอโซฟลาโวน (Isoflavone) ซึ่งมีประโยชน์ ได้แก่ ช่วยบรรเทาอาการร้อนวูบวาบ อารมณ์หงุดหงิดง่ายช่วงวัยทอง ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันซึ่งเป็นสาเหตุนำไปสู่ภาวะหัวใจวาย

โปรตีนจากถั่วเหลืองมีปริมาณโปรตีนสูงถึงร้อยละ 35 คาร์โบไฮเดรตร้อยละ 45 และไขมันร้อยละ 20 โดยส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ถั่วเหลืองยังประกอบด้วยใยอาหาร วิตามินบีรวม และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการทุกวัน

การบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองจำนวน 25 กรัมต่อวันมักถูกแนะนำเพื่อช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอลตัวไม่ดี (LDL-C) และไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มโปรตีนในอาหารและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในระบบไหลเวียนเลือด

ดังนั้น การบริโภคถั่วเหลืองมีคุณประโยชน์ในด้านโภชนาการและสุขภาพอย่างมากและมีศักยภาพในการช่วยลดความเสี่ยงต่อหลายโรคที่สำคัญ

แนะนำ โปรตีนเสริม จากถั่วเหลือง
สำหรับการเจริญเติบโตและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงร่างกาย เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

Aminostar อะมิโนสตาร์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนจากถั่วเหลืองและเลซิติน 30 แคปซูล
โปรตีนแคปซูลประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด สำหรับเสริมการเจริญเติบโตและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ บำรุงร่างกาย เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยการเจริญเติบโตในเด็ก ซ่อมแซมสวนที่สึกหรอในผู้สูงอายุ มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ลดการสูญเสียโปรตีนจากกล้ามเนื้อในผู้ที่อดอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ช่วยให้ร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติ

อ้างอิงข้อมูลจาก
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยฯ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
พบแพทย์ (PobPad)
Hello คุณหมอ
MGR Online
เอนชัวร์